2 uova,
250g farina,
120g zucchero,
70g burro,
200g cioccolato bianco,
70g cioccolato fondente,
50g noci,
un cucchiaino di lievito (vanigliato) per dolci,
zucchero a velo.
Preparazione. Tritate grossolanamente 70g di cioccolato bianco, il cioccolato fondente e le noci. Fate sciogliere con lo spargifiamma a fuoco basso il cioccolato bianco col burro. In una scodella mescolate le uova e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungete la crema di cioccolato bianco e mescolate bene, poi aggiungete gradatamente la farina con il lievito. Infine aggiungete le scaglie di cioccolato bianco e fondente e le noci e mescolate bene. Stendete l'impasto sulla teglia del forno imburrata o coperta di carta da forno (le dosi sono per una teglia piccola da fornetto, cm 20x15). Mettete in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti (controllate di tanto in tanto che non bruci, perché l'impasto risulta un po' secco e cuoce molto velocemente).
Questa è la mia versione di una ricetta che ho trovato qui.
